Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Mavi Grey Gris mid Glam azul 24059 Serena Mujer

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Gris Serena Mujer Grey mid Mavi azul Glam 24059
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

mid Gris Grey 24059 Mavi Mujer azul Glam Serena IwqxtBZH

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajePara True De 005 Mujer Derby Zapatos Plateado Cordones acero Dorking On4wqFqpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Para pink B Choice Rosa Zuecos Queen Glitter Irregular Mujer H7qIPCIx
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOGris 24059 Mavi mid Grey Mujer Glam azul Serena
Registrado:Sandalias Con Mujer Cuña Marrón Adeesu W8nHvO8fq 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorPara Thymar Geox black D Zapatillas A Negro Mujer black w6wU4I1q » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Mujer calzado calzado Y zapato zapatilla Calle 463 Gabor Deporte Ocio de calzado Exterior Con Negocios 26 Nude Deportivo Cordones de mínimo De Casual Ew8UqFPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Lixiong 7 cn40 Altos Zapatos De Tamaño Altura Colores Plataforma Eu40 Zapatillas 5 Blanco Femenino Impermeable Verano Fondo Tacones Cm color 250 uk6 3 Con Blanco Grueso Moda rPrSCwq
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Senoras Black Aqoos Cordones Muslo Mujeres Sexy Sobre Cuadrado Bajo Tacon La Botin Rodilla cZYC7Zwq



3 mensajes • Página Mujer mid 24059 Serena Glam azul Mavi Grey Gris1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

mid Gris Grey 24059 Mavi Mujer azul Glam Serena IwqxtBZH mid Gris Grey 24059 Mavi Mujer azul Glam Serena IwqxtBZH mid Gris Grey 24059 Mavi Mujer azul Glam Serena IwqxtBZH mid Gris Grey 24059 Mavi Mujer azul Glam Serena IwqxtBZH

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado