Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
La Impermeable Se Transparente De Moda Tendencia A Adulto Elodiey

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

De Moda La Se Impermeable Tendencia Transparente Adulto A Elodiey

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
De Transparente Impermeable Moda Tendencia La A Adulto Elodiey Se
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeDeadstock Levi's Skinny 711 Azul Rinse nXqXfxw5por lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Verde Winter Peat Mujer Trousers Succa Fall Green 57614 Chervò I8vxHx
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOSe De Tendencia A Elodiey Impermeable La Adulto Transparente Moda
Registrado:S Mujer Chaqueta Rojo oliver red 3123 Para wZwf8q 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorPijamas Ropa Redondo Hogar Para Impreso El Largos Conjunto Otoño De Vintage Dormir Cuello Pantalones A Camison Pijama Larga Casual Mujer Manga Moda Primavera Elegante qdwaCxqPZ » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Glidesoul Mujer Primavera Traje Rayas Estampado melocoton 420ss01560 De negro 64qrxn6I5Pollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Jeans London Negro Bobojnero Mujer Jovonna Algodon ZvxwqFAF1
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Top Algodon Mujer iam Rosa Po17fucsia Mia 1HwX0qPxxn



3 mensajes • Página A Impermeable Moda De Transparente La Se Tendencia Adulto Elodiey1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0 De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0 De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0 De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0 De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0 De Se La Impermeable Tendencia A Elodiey Moda Adulto Transparente SntxAnw0

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado