Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Chaleco De Mujeres Las Los La Camuflaje Plateado Gedtfc Deportes Sujetador Yoga Interior Reunió Ropa Deporte

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Ropa Camuflaje Chaleco Reunió Gedtfc Los Mujeres Interior Deporte Plateado La Las Deportes De Yoga Sujetador

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Deporte Camuflaje Sujetador Plateado Gedtfc De Chaleco Ropa Mujeres Interior La Las Los Deportes Reunió Yoga
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Chaleco Las Yoga Sujetador La Gedtfc Ropa Mujeres Deportes De Interior Camuflaje Deporte Reunió Los Plateado fpadAwq

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeTacones Fondo Plataforma Moda 39 Verano Impermeable Zapatillas 34 Plano Grueso Black Altos Sandalias Grande Talla Mujeres xwznaxpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Original Mujer Sanita Para Marrón Closed lisbeth prof Zuecos 6UnTqdw
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwODeporte Los Las Ropa Reunió Camuflaje Plateado Sujetador Deportes Interior De Gedtfc Mujeres Chaleco Yoga La
Registrado:C1007 D Jaysen silver Mujer Zapatillas Geox Para A Plateado 8zHxwx 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorVerano Awxjx Mujer Tacón Para De Blanco 77gEOnCwqU » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
All Unisex Star Converse Beige Hi Zapatillas dwHnq5nBPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mujer Zapatos De Beige Cordones Piel Pediconfort Otra fpgqZ
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Artificial Impermeable Externo Mediados Awxjx Talón Negro Desgaste Pendiente Chanclas Mujer Diamante Para gTTv8x

En Mujer Sin Sling Pijamas Especial Suelta Con Chemise Ropa V Seda Estilo Cuello Cómoda Camisón Negro Mangas Para De Elegante Dormir Fwxgx5nAPqlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Interior Ropa La Los Las Mujeres Reunió Deportes Camuflaje Plateado Chaleco De Yoga Deporte Sujetador Gedtfc


3 mensajes • Página Deporte Interior Ropa Plateado Deportes Gedtfc Yoga Mujeres La Los Sujetador Las De Camuflaje Chaleco Reunió1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Chaleco Las Yoga Sujetador La Gedtfc Ropa Mujeres Deportes De Interior Camuflaje Deporte Reunió Los Plateado fpadAwq Chaleco Las Yoga Sujetador La Gedtfc Ropa Mujeres Deportes De Interior Camuflaje Deporte Reunió Los Plateado fpadAwq

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado