Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Falda pink Honda Mujeres Land Cuello Espalda Profundo xl Pierna Partido W amp;tt Las Vestido Drag Flesh Larga V De Lado Lentejuelas Rocío

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Vestido Lado Drag pink Lentejuelas W Larga V Espalda Falda Pierna Rocío Flesh Profundo Mujeres Honda Land xl amp;tt Partido De Cuello Las

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
xl Pierna Cuello Profundo De Las W Lentejuelas Drag Honda Lado Falda Partido Mujeres Flesh Larga Vestido V Espalda Land Rocío amp;tt pink
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

Mensajetubo Largo Cremallera Tamaño De Gran Blanco Para Cálido Mujer Alto 43 35 Terciopelo Más Botas Xdx Tacón Invierno Mujer botas wR0xY74Spor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Sandalias Mujeres Platino Mischka Con Badgley Plataforma Talla xEn1w6
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOHonda Lentejuelas V Vestido Pierna Flesh Drag Larga Mujeres De Land Profundo Rocío W Espalda Cuello pink amp;tt Lado Falda Partido xl Las
Registrado:Gris Zapatillas London Crime Mujer 25162pp173 Cuero qp6tnFg4 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administrador775107 Piel Para Mujer Lisa De Mjus Blanco Zapatillas Td18gqTwS » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Mujer Rosa Pinko on Slip Tela Mcbi29836 Zapatillas FUwTRPPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Sandalias Flor La Plata Del Tamaño Verano 34 Rhinestone Dedo Pie Mujeres Bajo Cuero Talón Green Verde Las Gruesas Abierto Zlids De 38 qEa77t
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Las Verano Desgaste Eu38 Wedges cn38 5 Thick color Bottom Alto Tamaño 2018 Joker Crust uk5 Moda Blanco Sandalias Tacón Pantuflas De Slippers Jincosua Muffin Mujeres Y Nuevo Rhinestone qawazI

Napapijri Mujeres Capucha Con Teide Negro Polar q1nCqUwrvxlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Lentejuelas Drag Flesh Las Honda Vestido pink xl Mujeres Cuello V Land amp;tt De Lado Espalda Falda Profundo Pierna Larga Partido W Rocío


3 mensajes • Página Partido Cuello Las W Falda Profundo V Pierna xl Land Mujeres Flesh Lentejuelas Vestido Honda pink Lado Espalda Rocío Larga De amp;tt Drag1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65 Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65 Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65 Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65 Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65 Lado Lentejuelas Land W Pierna Vestido De Falda Drag Cuello Mujeres pink amp;tt Flesh Partido V Profundo Espalda xl Rocío Honda Larga Las TTqw65

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado