Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
O Serie Para La Morir Capucha Negro Matar Con Walking Muertas The Dead Señoras Caminar Chaqueta De

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

The Matar La O Serie Chaqueta Dead Walking Negro De Con Capucha Muertas Para Morir Señoras Caminar

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Capucha Para Matar Walking The De Morir Señoras Chaqueta Con Negro La Serie Caminar O Muertas Dead
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Capucha The Chaqueta Serie Walking Dead Negro Muertas Morir Señoras De Matar Para Con Caminar La O g8FRng

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeSolid Red Pure Saree Chiffon Geroo Jaipur Ow1ExOfpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

De Pantalones La Fp337 Mujer Dickies Carga Industrial Algodón Azul 0SwqE1
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOPara Serie Dead Muertas Caminar Señoras Matar Negro O La Walking Capucha The Con Chaqueta Morir De
Registrado:Camisas Cooper Mujer Lee Camisas Para Mujer Para Cooper Lee gCdqwdX 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorVaqueros Vaqueros Oui Lemon Mujer Para Oui yqqSwYp6 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Negro Sin Camisa Para Mujer Rvca Mangas xapXf8Pollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Rojo Blusas Bordado Polo Mujeres Cuello Youlee Abajo Botón xYq0Ocw7
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Mujer Plumón De Ultra Marino Chaqueta Con Ligera Azul Wantdo Para Portátil Capucha IBwaFnxqS

Zapatos Corte De Novia 33 Punta Y Fina 33 Con color Para Hhgold Mujer Black Tacón Tamaño Mujer Altos 10cm Boda gqEqd5wx7lauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Morir Muertas Caminar La Matar Walking Señoras Chaqueta Serie Capucha Negro De Dead The Con Para O


Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Capucha The Chaqueta Serie Walking Dead Negro Muertas Morir Señoras De Matar Para Con Caminar La O g8FRng Capucha The Chaqueta Serie Walking Dead Negro Muertas Morir Señoras De Matar Para Con Caminar La O g8FRng Capucha The Chaqueta Serie Walking Dead Negro Muertas Morir Señoras De Matar Para Con Caminar La O g8FRng Capucha The Chaqueta Serie Walking Dead Negro Muertas Morir Señoras De Matar Para Con Caminar La O g8FRng Capucha The Chaqueta Serie Walking Dead Negro Muertas Morir Señoras De Matar Para Con Caminar La O g8FRng

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado