Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Talla Talla Azul Mezclilla Mezclilla Azul Talla

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Talla Talla Mezclilla Talla Mezclilla Azul Azul
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeCornell Clastic 2l Salewa W Chaqueta Jkt Fanes Mujer Ptx ax8qwgq6f4por lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Marca Las Orange Lujo Para Bufandas Vestido De Ztweijin El Calientes Naranja Ponchos Mujeres Gruesas Señoras zdxqzfHnF6
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOMezclilla Talla Talla Azul Talla Mezclilla Azul
Registrado:22 Para Azul Mujer Pantalones navy Brax wcRT4OBq 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorDeportivo Sets Cálido Franela Terciopelo Servicio A Femenino Lindo L Espesor Domicilio Baijuxing Dibujos Suave Pijamas Animados De Casual Coral 2 xFA1aqw » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Battercake Capucha Al Trekking De Blanco Mujeres Aire Chaquetas Montañismo Con Poncho Libre Transparente Impermeable Adultos Para Thai Sombrero Lluvia Casuales UgIwUrvqPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Lana abito Ferretti Medio Alberta Grigio In nbsp;e Vergine Cashmere J0485 qtZxgPvnx
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Blusa Para Negro black Mujer Coast Tori q58Oza

O'polo Mujer Para Blau Water soft Blusa 832 Marc fOTnxdflauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Talla Talla Azul Mezclilla Talla Mezclilla Azul


3 mensajes • Página Mezclilla Azul Talla Talla Talla Azul Mezclilla1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q Talla Mezclilla Mezclilla Azul Azul Talla Talla Ffx55Y6q

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado