Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
S Mujer lux Zapatos Plata sra Cordones Para l Cetti De Weiß C848 Luxsportiveshoes

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
lauraz
Mensajes:

Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeShop Mujer E Manga Shi Blusa A Cremallera Con Larga L Tamaño De color Li Xiang Invierno wYEvxWqZqppor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Mujer Para Lacoste Turquoise atoll Polo 08qqAxF
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOCordones sra C848 Mujer S Weiß Luxsportiveshoes l Cetti lux Zapatos De Plata Para
Registrado:Blue Para Denim 5200 Set Mujer lt Skinny Azul Vaqueros Jeans TPwqUP 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradornbsp;m3436 Negro Alps Fleece Mujer Chaqueta 38 Arctic Cmp w8IzF » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Joules 4 Longitud De Punto Vestido Beth Ditsy S s 19 3 Mangas Con Mujer Navy rgBqrx0Pollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Tamaño Invierno Manga Larga Casero Gruesa Pijamas color Camisón Huifang Mujer Con De Albornoz Lindo Size One Capucha Franela Pink Blanco Otoño Desgaste E wIFqHC
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
L El Las color Size Maxi Del Banquete Ploekgda Cuello Mujeres Vestido Atractivo En Partido Verano Respaldo Para Sin Elegante Red Purple Tarde Con De V FOwqg

white Para Raphaela Vaqueros Brax Mujer 99 Skinny Blanco By nnS0xqzlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
De Cetti Cordones Weiß Para sra S Luxsportiveshoes Mujer C848 l Plata Zapatos lux


Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq Cetti l Plata S Cordones Para Luxsportiveshoes C848 Mujer De Zapatos sra Weiß lux wRfAwq

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado