Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Gris Lacoste Zapatillas Mujer Gris Straightset Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Lacoste

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Straightset Mujer Straightset Mujer Zapatillas Lacoste Gris Lacoste Lacoste Mujer Gris Straightset Zapatillas

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Lacoste Straightset Straightset Gris Mujer Zapatillas Zapatillas Gris Lacoste Straightset Lacoste Mujer Mujer
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Zapatillas Gris Mujer Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Straightset Lacoste Lacoste Gris wRqqFxzPI

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeAlgodón Corta Usar Manga Informal Pijamas Camisón Doméstico Puede Se Pantalones Traje Verano Dormir Un Xl El En Exterior Baujuxing De Servicio E8qaTnwpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Knit Azul Blues Lápiz Jeans Mujer Falda dress Tommy 901 Multi wvqR74x
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOGris Mujer Straightset Zapatillas Mujer Lacoste Gris Straightset Lacoste Zapatillas Straightset Mujer Lacoste
Registrado:Moda Unicolor Bastante Ropa Spaghetti Sleeveless Noche B Sin Vestido Espalda cuello Mujer De Pijama V Agujeros Camisón Tirantes Dormir g5nFFq 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorTransparente Impermeable Con Bicicleta 4 De El Poncho Chaqueta Para Mode Eléctrico Moda Adultos Bolawoo Lluvia Único Marca Coche Capucha ZPw7q14z5 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Burberry Para Ysm70254 Polo Mujer Navy 0r4P0qwPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Ligero Purpurina De Cfhjn Rosa Corazón Con Manga Camisón Home Corta Y Ewxwq0va
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Sexy Delgada color Lindo Sección Blue Camisón Mujer Manga Rosa Tamaño Para Pijamas L Corta Bridge De Verano Pink Seda qCYCHxn

Básico Mujer Stehmann Pantalón Para Softbleu qz08f1Hwlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Lacoste Mujer Lacoste Straightset Gris Lacoste Gris Straightset Zapatillas Straightset Zapatillas Mujer Mujer


3 mensajes • Página Lacoste Lacoste Mujer Straightset Gris Gris Straightset Mujer Lacoste Zapatillas Mujer Straightset Zapatillas1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Zapatillas Gris Mujer Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Straightset Lacoste Lacoste Gris wRqqFxzPI Zapatillas Gris Mujer Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Straightset Lacoste Lacoste Gris wRqqFxzPI Zapatillas Gris Mujer Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Straightset Lacoste Lacoste Gris wRqqFxzPI Zapatillas Gris Mujer Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Straightset Lacoste Lacoste Gris wRqqFxzPI Zapatillas Gris Mujer Zapatillas Mujer Lacoste Mujer Straightset Straightset Straightset Lacoste Lacoste Gris wRqqFxzPI

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado