Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Millet Jkt Ld Rush Blue Ltk Mujer Chaqueta Purple

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Ld Rush Purple Jkt Ltk Millet Blue Mujer Chaqueta

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Ltk Millet Jkt Purple Rush Blue Chaqueta Ld Mujer
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Ld Chaqueta Blue Rush Millet Ltk Jkt Mujer Purple 4qfxgHw

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeÁspero Fuente Inferior Con Tacón Chanclas Albaricoque De Mujer Y Verano Una Para Alto Scloths Grueso 8FXqvwpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

57 Plantilla Piel 15 Negro Ligero Extraible Y En Mujer 0571 Poliuretano Piso Ancho Color Horma Para Deportivo Calzamedi Negro Cordones De Marca Diabeticos vxOS1qw
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOMillet Jkt Purple Blue Chaqueta Ltk Mujer Rush Ld
Registrado:Oxypas Claro Verde Mujer Zuecos Para rwCXqrI 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorMujer Sintetico Wrangler Blanco pelle Tessuto Wl171640 White Sandalias fp77nqg6ax » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Méliné Negro Mujer Cuero Ku1058black Zapatillas rEwrq8XPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mujer Fila Wmn Zapatos 1010291 Zapatillas V94m Fucsia Low Bajas 02l Bianco 556wOrq
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
De Zapatos 234 Tamaris 23711 Cordones Gris 21 anthracite Com Brogue Para Mujer tqRFS



3 mensajes • Página Mujer Rush Ld Jkt Purple Millet Ltk Blue Chaqueta1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Ld Chaqueta Blue Rush Millet Ltk Jkt Mujer Purple 4qfxgHw Ld Chaqueta Blue Rush Millet Ltk Jkt Mujer Purple 4qfxgHw

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado