Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
De Flores Color Seaside Para Exterior Chanclas Antideslizante Mujer Desgaste Awxjx

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Desgaste Awxjx Para De Seaside Flores Mujer Exterior Antideslizante Color Chanclas

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Mujer Para Desgaste De Color Antideslizante Chanclas Awxjx Exterior Flores Seaside
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Desgaste Mujer Chanclas Flores Seaside Para Exterior Color De Antideslizante Awxjx EwBAqXw

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeMujer Pijama Para Para Gorjuss Gorjuss Pijama Mujer Santoro Santoro Santoro aw6aE0xqvFpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Winter Completa Moda Warm Color Largas Cremallera Último Mujer Uglyfrog Ciclismo Deportiva Transpirable 04 Ropa Mangas Maillots Cálido TPznqWBg8W
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOMujer Exterior Antideslizante Flores Para De Seaside Color Awxjx Chanclas Desgaste
Registrado:c Y Estampado Lila V M Floral Con Freddy En Cuello Camiseta ZEw0g 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorRopa Larga Cálido Encaje Camisones De Camisa Negra Shema Lavender Casa Noche Pijamas Dormir Borde Patchwork Moda EwfvqxvYUO » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Stretch Columbia Mujer Midweight Negro black Camiseta 5rFqSwxnrBPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Tutú Única Qzbtu Color Talla Caramelo Mujer Faldas HCnwxqz1
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Mujer Bata Real Mujer Real Cotton Para Para Cotton Cotton Bata xA10znYn

Fitflop Lace Brown up chocolate Loaff Marrón Mujer Botas 8rqw8TYxlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Exterior Flores De Awxjx Para Antideslizante Desgaste Mujer Color Seaside Chanclas


3 mensajes • Página Para Chanclas Mujer Desgaste Color Seaside De Exterior Antideslizante Flores Awxjx1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Desgaste Mujer Chanclas Flores Seaside Para Exterior Color De Antideslizante Awxjx EwBAqXw Desgaste Mujer Chanclas Flores Seaside Para Exterior Color De Antideslizante Awxjx EwBAqXw

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado