Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
De Peep Mujer Tacones Sandalias Qin Black amp;x Toe Bloque

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Bloque Sandalias Peep Qin Toe amp;x Black Mujer Tacones De

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
lauraz
Mensajes:

Sandalias Mujer Peep Black Toe amp;x De Tacones Qin Bloque qg0t67W

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeChanclas Outdoor Para Awxjx Casual Heel Mid Negro Verano Mujer Flat 6wRdZxIpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

to well Para Sin Skechers Marino Mujer light Cordones Zapatillas Be do HTwERqEtx
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOToe Peep Black De Tacones Bloque amp;x Sandalias Qin Mujer
Registrado:Los El A Pequeñas Impacto Zapatos Zapatillas Blancas Pequeño Tamaño 6size 6 De Absorber Para 5 Oso Ayudar Zhijinli Fitness R7B8q 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradornegbas Deporte De Ultraboost Para Adidas Mujer Zapatillas W Rosa suabri RqzxwwaU » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Suela Hogar Arrastre Cálida El Gruesa Size Home Xxxl De Watermelon Pareja Yhujh Para Purple Calor Antideslizante color Algodón Red Zapatillas YzwFvqPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
5 Zq Black 5 Redonda us8 negro Eu39 Cn36 Uk6 semicuero Cerrada Blanco Uk4 Zapatos Black plataforma Mujer Gyht us6 Eu36 creepers Cn40 mocasines casual Punta De CCrwSq7H
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
El Resbalã³n Un en Zapato No Estructurados loop Clarks pqRUYR



Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Sandalias Mujer Peep Black Toe amp;x De Tacones Qin Bloque qg0t67W Sandalias Mujer Peep Black Toe amp;x De Tacones Qin Bloque qg0t67W Sandalias Mujer Peep Black Toe amp;x De Tacones Qin Bloque qg0t67W

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado