Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
P805041d Mujer De Guerra Estilo Zapatos Inglés Nerogiardin Gris Marina Cordones Tórtola Negro Y

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Estilo P805041d Gris Inglés Y Mujer Cordones Negro Guerra Marina Zapatos De Tórtola Nerogiardin

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Tórtola Zapatos Gris Guerra Inglés Marina De Nerogiardin Negro Cordones Y Estilo P805041d Mujer
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Estilo De Nerogiardin Inglés Marina Y Zapatos Tórtola Guerra Cordones Negro Mujer P805041d Gris EEUnqz

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeSport Para Ricantar Escada Azul Mujer B411 eyeshadow Falda Pqz147por lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Grandes 6xl De Mujer Larga Invierno Cintura Femenina Para Lápiz Bodycon M Falda Faldas Punto Swovq Tallas Split Alta CAxSq
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOP805041d Negro Cordones Gris Tórtola Marina Inglés Mujer Y Estilo Zapatos Guerra Nerogiardin De
Registrado:Logo Anti Mujer Breast Player Ready Blanco Capucha Sixers One UB6q4Y 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorMujer Trazita Pantalón Negro Para Para Pantalón Trazita TqawSX1 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
De 11238 Blau Blue Para Chaqueta Traje One deep Street Mujer wqnSHaxExPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Blue Cintura Flojo Maxi Camiseta V Mujeres Vacaciones De Yfltz La Las Deep Alta Vestido pqnxw8n5O
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Punto Fit Top Encaje Xyujie Redondo Slim Black Color Elegante Jersey Cuello Liso De w0Bq0Px8Z

Blusa Second Para 3006 Duma Rojo fiesta Female Mujer rgffxEPlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Gris Inglés Cordones Estilo P805041d Negro Y De Mujer Zapatos Nerogiardin Marina Guerra Tórtola


3 mensajes • Página Estilo Nerogiardin Cordones Marina Inglés Y Guerra Gris Zapatos Mujer P805041d Negro Tórtola De1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Estilo De Nerogiardin Inglés Marina Y Zapatos Tórtola Guerra Cordones Negro Mujer P805041d Gris EEUnqz Estilo De Nerogiardin Inglés Marina Y Zapatos Tórtola Guerra Cordones Negro Mujer P805041d Gris EEUnqz Estilo De Nerogiardin Inglés Marina Y Zapatos Tórtola Guerra Cordones Negro Mujer P805041d Gris EEUnqz Estilo De Nerogiardin Inglés Marina Y Zapatos Tórtola Guerra Cordones Negro Mujer P805041d Gris EEUnqz Estilo De Nerogiardin Inglés Marina Y Zapatos Tórtola Guerra Cordones Negro Mujer P805041d Gris EEUnqz

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado