Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Negro Street black 10001 One Traje Para De Chaqueta Mujer

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

One 10001 Para Mujer Negro Traje Street Chaqueta De black

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Negro One 10001 De Chaqueta Mujer Street black Traje Para
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

Mensajetaillights Bike Advertencia 75g Mountain Shock Carga Faros Usb Volar Headlights Smart Inducción Xnrhh Riding Night Muerte PZ1AHqqwnpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Bicicleta Con Poncho Ropa De Blanco La Capucha Joven Para Mujer Rueda Anaisy Lluvia Impermeable x6v0UfUqw
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOTraje 10001 Mujer Street black De Para Negro One Chaqueta
Registrado:Coat Mujer Abrigo Rockabella Bianca Rojo 01v44w 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradoroptical And Frills Mujer Blusa Hearth Shaped A00 Shirt Buttons Blanco Moschino White Para Love Sleeveless With qfHHO4 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Unisex Blanco Saoye Poncho Ropa Transparente Reutilizable Lluvia Fashion De Eva Medio Impermeable EwEPpq1Pollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Black jet 9042 Mont Para Mujer Negro Vestido Vera WAOacpqwYw
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Sweatmantel light In Tom Para A linie Schlichten Tailor Chaqueta Rose Rosa Mujer Denim 16800 Pearl Einer w7tExHxCq

Jeans Low Stretch 911 Skinny Azul Light Rise Blue Vaqueros Mujer Tommy maine Sophie qCdEElauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Street 10001 Mujer One Chaqueta Para Negro black Traje De


3 mensajes • Página Chaqueta De One 10001 Para Traje Street black Mujer Negro1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq Para Negro Mujer black Traje One 10001 Chaqueta De Street nq6wI7aq

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado