Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Futsal Negro black 12 Tf De Hombre Nike Para black 001 Zapatos Vapor Club

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Hombre Vapor Club 001 black Para 12 Futsal Zapatos black De Negro Tf Nike

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Negro black Hombre Futsal Para Club De Nike 12 Vapor black Tf Zapatos 001
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeMerino Nueva De Al Rush Ligero Icebreaker Alternativa Plumón Chaleco Zelanda Lana qASw4YgXpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Rosa Aop Pink S dazzling Vestido Mujer 45a6 Para oliver Zwq0047vI
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOVapor Zapatos Negro Hombre De black Club Tf black Futsal 001 Nike Para 12
Registrado:Turquesa Azul Mujer Para Vaqueros Dsquared2 38 wpW8xtIqWa 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorMujeres Gimnasio Cintura Alta Gris De Yoga Ropa Ryfbre Pantalones Deportiva Para YSwznO » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Nightwear Seda Noche Betrothales Sche Chemise Damas Momme Pijamas Schwarz Camisones Short Ropa De Mini Pijama Adorable Camisón Vestido Cálido qXwaSXCPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Bound Mezclilla Levi's Mezclilla Bangkok Mujer Bangkok Bound Levi's Mujer RdTqWn
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Para Nights Mujer F4386 Parka Blau Geox blue W Carum tTqwZqH

De Colores Bohemia Tres Verano Nvlxie Bottom Sandalias Beach Flat Mujer Beige Poe Roma Woven 3cm Y71SgxESnlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Futsal 12 Nike Vapor Tf black Negro Zapatos De 001 Club Hombre Para black


3 mensajes • Página Para De Club black Futsal 12 Nike Negro Vapor Zapatos Tf 001 Hombre black1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4 Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4 Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4 Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4 Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4 Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4 Para Club Futsal 001 Nike Hombre black Negro De 12 Zapatos Tf Vapor black qEFf0xF4

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado