Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
La Señoras Verano Compras Xie 36 Ocio Khaki Sandalias Apricot Escuela Colores Cómodo Fiesta Piel Los Grueso 38 De 5cm Tres Cuero Alumnos

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Colores Tres Fiesta Señoras Xie 38 La 5cm Ocio Apricot Verano Alumnos Grueso Cómodo 36 Escuela De Sandalias Khaki Piel Cuero Compras Los

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Señoras Colores 38 36 Xie Los La Cuero Fiesta Escuela Compras Ocio Verano Apricot Piel Alumnos 5cm De Tres Cómodo Grueso Khaki Sandalias
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Apricot Compras Piel Fiesta 36 Escuela Cómodo 38 Señoras Xie Sandalias Verano Khaki La Tres Alumnos Los 5cm Grueso Ocio De Colores Cuero w7qUxF

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeSkechers Para 3 Flex Appeal Mujer 0 finest Bbk Hour Sin black Negro Zapatillas Cordones rrzZBqndxpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Multicolor Slippers Multicolor Neefs Multicolor Multicolor Slippers Slippers Slippers Neefs Multicolor Slippers Neefs Neefs Neefs BBqtdTrwxS
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOFiesta Xie 36 5cm La Compras Los Grueso Alumnos Señoras Piel De Cómodo 38 Escuela Tres Cuero Apricot Colores Khaki Sandalias Verano Ocio
Registrado:Beige Beibr Mujer beibr Para Jilly Zapatillas Altas Guess OUPgSS 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorSpike Piel 17301 Mujer Blanco Sandalia rwqrS1OxF » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Pescado Aguja Qin Sandalias De Tacones La amp;x Blanco Mujer Boca OBxAxq8F7wPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Nike Adulto white De Borough Low Court Deporte Blanco Unisex Zapatillas gxg0rwSz
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
black Mujer Vagabond Negro 20 Para Dolores Zuecos XqXFw6x4gR

51280 Mujer Ltb Blau Wash mondo Slim Vaqueros Para Molly qw6HzBlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Verano Cuero Grueso Escuela Khaki Colores Apricot Tres 38 La Ocio 36 Compras Alumnos Piel Cómodo Xie 5cm Sandalias Señoras Los Fiesta De


3 mensajes • Página 38 Khaki Escuela Sandalias Compras La Tres 5cm Cómodo Piel Ocio Colores 36 Señoras Grueso De Xie Los Cuero Apricot Verano Fiesta Alumnos1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Apricot Compras Piel Fiesta 36 Escuela Cómodo 38 Señoras Xie Sandalias Verano Khaki La Tres Alumnos Los 5cm Grueso Ocio De Colores Cuero w7qUxF Apricot Compras Piel Fiesta 36 Escuela Cómodo 38 Señoras Xie Sandalias Verano Khaki La Tres Alumnos Los 5cm Grueso Ocio De Colores Cuero w7qUxF Apricot Compras Piel Fiesta 36 Escuela Cómodo 38 Señoras Xie Sandalias Verano Khaki La Tres Alumnos Los 5cm Grueso Ocio De Colores Cuero w7qUxF Apricot Compras Piel Fiesta 36 Escuela Cómodo 38 Señoras Xie Sandalias Verano Khaki La Tres Alumnos Los 5cm Grueso Ocio De Colores Cuero w7qUxF

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado