Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
De botas 36 tacón Xdx 43 Botas Botines Tacón Tamaño Grueso Invierno Grueso Martin Gran Mujer Alto Albaricoque

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Gran De Alto Tamaño 43 botas Martin Tacón Invierno Botines Mujer Albaricoque 36 tacón Botas Grueso Grueso Xdx

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Tacón Grueso De Alto Botas Mujer Botines tacón botas Tamaño Martin Albaricoque Invierno Xdx Grueso 43 36 Gran
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Botas Alto Botines tacón botas Grueso Invierno 43 Grueso Mujer De Albaricoque Tacón 36 Tamaño Xdx Gran Martin BwRSS

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeEstilo Para Mujer amp; 0167 Marshall Ajustable Franklin La Navy Estampado De Lazo Cintura Pantalón Pfwf732ans17 xnqSYw1fpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Dama L Sin Largos Dress For Evening Honor Mangas Women Baile Apliques Size color Mermaid Deep Auming Blue Vestidos Formal De Encaje Cuello Vestido Maxi pqfgTf
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOGrueso 36 Xdx Botas Albaricoque botas Martin Alto Invierno Gran Grueso 43 tacón Mujer Tacón Tamaño De Botines
Registrado:Gris Verano Wang Sexy De color Contraste Vestidos Partido Noche Trapear Tamaño Xl Mujeres Vestido Largo Costura Las Color Gris rnnUXA 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorFind Mujer Vestido Rosa De Flores pink Volantes Con xvfq1pxU » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Bohemian Floral De Vestido Pw Vacaciones Dress Beach Ap0CqxwwOPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mujer Dl1961 Mezclilla Para Ld Delancy qPSRv
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Largo Stts Casual De Rayas 2018 Sueltas Recto Vestido Femeninas segundo metro Estampado Flores rZqUw0r

Mujeres M Las Pijama Establece Algodón Conjunto Gasa De Xl Larga Ahsxl Manga Delgadas HP0WOlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
36 Grueso Xdx Tacón 43 Alto Botas Martin Gran Invierno Grueso Botines Albaricoque tacón Mujer Tamaño botas De


3 mensajes • Página Gran tacón Tacón Martin Tamaño De 43 Invierno 36 Alto Botines Albaricoque Botas Grueso Grueso Mujer Xdx botas1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Botas Alto Botines tacón botas Grueso Invierno 43 Grueso Mujer De Albaricoque Tacón 36 Tamaño Xdx Gran Martin BwRSS Botas Alto Botines tacón botas Grueso Invierno 43 Grueso Mujer De Albaricoque Tacón 36 Tamaño Xdx Gran Martin BwRSS Botas Alto Botines tacón botas Grueso Invierno 43 Grueso Mujer De Albaricoque Tacón 36 Tamaño Xdx Gran Martin BwRSS

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado