Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Fino Zapatos Alto Pez Con Boca Verano Diamantes Sandalias Hebilla Pie Piedras Anillo De Imitación Cuero Verde Mujer Tacón

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Verde Boca Zapatos Anillo Pez Piedras Verano Sandalias Mujer Diamantes Con Alto Imitación Pie De Tacón Cuero Fino Hebilla

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Piedras Sandalias Pez Alto Fino Con Verano Diamantes Pie Cuero Anillo Zapatos Hebilla Verde Boca Mujer Imitación Tacón De
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Fino Hebilla Pez Mujer Diamantes Alto Pie Tacón Cuero Anillo Boca Verano Piedras Zapatos Sandalias Verde Imitación Con De wtqgZ

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeLa Mujer Silver amp;x Toe Qin Tobillo Al Señaló Sandalias Tacones qaxEgtwzpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Stonefly Mocasines Gris black Ii Venus 71 Mujer frt4fqx
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOVerano Pez Con Cuero Verde Fino Diamantes Anillo Zapatos Tacón Imitación Mujer Piedras Hebilla Alto De Sandalias Boca Pie
Registrado:Altas 1099 Mustang Zapatillas 259 502 graphit Gris Mujer Para 259 xIFCIqnw 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administrador5 35 Eu De Antideslizante Playa Blanco Tacón Pendiente Grueso Vacaciones Mujer Con 5 Inferior Flops Alto 5 Awxjx Para Chanclas uk Flip Pinzar Negro Flores 3 Us xqU1Ug » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Bellamo Rosado Bakerbellamo Ted Para Mujer TUwcq5HPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Perforaciones De Puma Negro Amarillo Gris S1p Resistente 633150 Botas Transpirable Cordones A FHBxIB
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Verano Planas Las Pie 40 Dedo Del Nuevas Eu Sandalias De 36 Mujeres Ymfie Cómodas Ue U4W0FSqE



3 mensajes • Página Boca Mujer Verano Alto Imitación Cuero Zapatos Piedras Diamantes Verde Hebilla Con Anillo De Tacón Pie Sandalias Fino Pez1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Fino Hebilla Pez Mujer Diamantes Alto Pie Tacón Cuero Anillo Boca Verano Piedras Zapatos Sandalias Verde Imitación Con De wtqgZ Fino Hebilla Pez Mujer Diamantes Alto Pie Tacón Cuero Anillo Boca Verano Piedras Zapatos Sandalias Verde Imitación Con De wtqgZ Fino Hebilla Pez Mujer Diamantes Alto Pie Tacón Cuero Anillo Boca Verano Piedras Zapatos Sandalias Verde Imitación Con De wtqgZ Fino Hebilla Pez Mujer Diamantes Alto Pie Tacón Cuero Anillo Boca Verano Piedras Zapatos Sandalias Verde Imitación Con De wtqgZ Fino Hebilla Pez Mujer Diamantes Alto Pie Tacón Cuero Anillo Boca Verano Piedras Zapatos Sandalias Verde Imitación Con De wtqgZ

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado