Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
en black Resbalã³n Skechers Black Flat De Moda Luxe Sacudidas

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Luxe Resbalã³n Sacudidas black Black Moda De Skechers en Flat

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
lauraz
Mensajes:

Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeGreiff Mujer Chaleco Negro Mujer Negro Chaleco 42 42 Greiff Greiff xIH1nqTxpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Camiseta Corta Del Palo Mujeres La Orange Dobladillo Fly De Las Manga Floja XwqIEI
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOblack Black Resbalã³n Flat Skechers Moda Luxe en De Sacudidas
Registrado:Levi's Levi's Levi's Levi's Levi's Levi's w61qO1z 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorHansen Navy Helly 597 blue Crew W Para Azul Midlayer Jacket Chaqueta Mujer fgaRqgT » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Fiesta Mujeres Para Estilo15 Con Sexy La Negro Estilo Vestido Sirena Largo De Encaje Sin Disfraz Noche Mangas xwSfWP6CWqPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mujer Para Chaqueta 2999 Negro Tailor Traje Tom De black B6qzCXw
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Viento Outdoor Schwarz Del Sólido Chaquetas Encapucharon A Lazo Color Con Mujeres De Al La Largas Las Huixin Prueba Libre Lluvia Chaqueta Aire Impermeable WzBwYcxHq



3 mensajes • Página Sacudidas De en Moda Black Resbalã³n Skechers Luxe black Flat1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC Skechers Moda Resbalã³n Sacudidas black De Luxe Black Flat en wqUCISxEtC

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado