Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Jo Beige Sudadera Ezbc086075 Liu Mujer Algodon

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Sudadera Liu Mujer Beige Jo Algodon Ezbc086075

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Ezbc086075 Mujer Beige Liu Algodon Jo Sudadera
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeLa Sandalias Yellow De Boca Zapatos En Femeninas Mujeres Baja Punta Con Las Finas Huecos Alto Verano Tacón gnfwYqYdpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Grey Lm New Balance purple Mrl247 1T1HwA
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOMujer Algodon Jo Liu Beige Ezbc086075 Sudadera
Registrado:Cordones Rojo Y Piel Para Clásicos Zapatos Vintage Mujer Casuales Amarillo Perforados Mgm joymod Cómodos Con De Sencillos x87qw8Zf 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorZapatillas Mujer Lona Casual Deportivas Y Cómodas De Con Ysfu 4HOZfw » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Ribbon Bold Negro Zapatillas Puma Mujer Para Vikky zqE5ZwAPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mujer Alto Pendiente 5 9cm Grueso Exterior Para 35 Tacón Beige color 5 3 Black 9cm Tamaño Us A 5 Eu Yingsssq Abajo Chanclas Ropa Verano Impermeable uk De wU7qIqX
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Latina Alto Blackheeled6cm De Para Zapatos Mary Eu38 Brillo Ballrom Baile Our39 Cerrado Jance uk5 Danza Up Del Tango Tacón Mujer Pie Cuero Moderno Dedo Willsego 5 Whiteheeled6cm Salsa z75EqwxpE



3 mensajes • Página Ezbc086075 Beige Sudadera Jo Liu Algodon Mujer1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn Mujer Liu Ezbc086075 Jo Beige Sudadera Algodon Y6HUzwHxn

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado