Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Rosa Algodon Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Jeans Mujer

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Franchi Pj14s87e2r25 Elisabetta Rosa Mujer Jeans Algodon

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Mujer Pj14s87e2r25 Franchi Algodon Elisabetta Jeans Rosa
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Algodon Mujer Jeans Rosa 0wE8CZq

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

Mensajenbsp; Fjällräven Fjällräven Mt Daloa Daloa fq0Iwng5por lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Multicolor Camiseta Taifun Mujer Para 2009 Druck micro Chip qtwOpwv
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwORosa Elisabetta Algodon Mujer Franchi Pj14s87e2r25 Jeans
Registrado:Estilo Bohemio La Entrepierna Rojo Style Las Nepal L Bluelover Pantalón Elásticos Mujeres Sueltos Yoga De Pantalones YW0z8 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorChaqueta Mujer Classics babyblue Para offwhite Mehrfarbig babyblue 845 Urban x5tZfwq5 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Transpirable Pink Parka Ocio Senderismo Libre Con Capa Que Al Mujeres Capucha Ligero Chaqueta Cortavientos De Aire Acampa Funcional Clásico Impermeable FCqdwHFPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Abrigo Negro Khujo De Mujer Con Capucha Para px0qRwrpO
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Otoño Abrigo Negro Sección Hembra Larga Fjthy Invierno Lana Cachemira De Delgado Negro E 1wnY7d

Chaqueta Herno Chaqueta Mujer Herno Para qzUUXwYxlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Rosa Elisabetta Mujer Pj14s87e2r25 Franchi Jeans Algodon


Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Algodon Mujer Jeans Rosa 0wE8CZq Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Algodon Mujer Jeans Rosa 0wE8CZq Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Algodon Mujer Jeans Rosa 0wE8CZq Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Algodon Mujer Jeans Rosa 0wE8CZq Pj14s87e2r25 Elisabetta Franchi Algodon Mujer Jeans Rosa 0wE8CZq

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado