Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Dickies Mujer Negro Pantalón Para Pantalón Dickies Dickies Mujer Pantalón Negro Para

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Dickies Para Mujer Pantalón Mujer Negro Dickies Pantalón Para Pantalón Dickies Negro

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Para Dickies Pantalón Para Pantalón Pantalón Mujer Mujer Dickies Dickies Negro Negro
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Dickies Mujer Negro Dickies Pantalón Mujer Para Pantalón Negro Pantalón Dickies Para zzrq6

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeSpring Al Summer Y Hebilla Eu39 Platform Para Zapatos uk6 color Duo Libre El Mujer Aire Cuña B 5 Sandals Comfort Carrera Oficina Chanclas B Vestido Tamaño cn40 De Elegante ZvvYqTXwpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Para Black flores Perla Mujer 41 Verano 35 Gold 1 Todos para cómodas De escuela Cm Compras para Ir Sandalias Xie 32 32 8XqRY
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwONegro Negro Para Dickies Mujer Pantalón Dickies Pantalón Pantalón Dickies Para Mujer
Registrado:Mujeres Grey Vionic Caminar Para Medios Tourney Bajos Leopard amp; Cordon Zapatos Talla SaaA7TqBn 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorDe Inferior Antideslizante Grueso Pinzar Mujer Vacaciones Flores Playa Verano Con Flops Flip Alto Chanclas Bianco Tacón Pendiente Scloths HY6vvx » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Zapatos De Mujer blue Azul Cordones Josef 41 Combi Seibel Para Steffi fqqxTIntPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
55 Supra Stacks m Zapatillas Unisex Gum Adulto Negro black Vulc Ii HpqrHv
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Sasso Mujer Botines silber Mujer silber Sasso Ara Mujer Sasso Botines Ara Botines Ara qEdSCwC

Liu Vaqueros Jo Para Jeans Mujer rnqTr60gwlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Mujer Para Pantalón Dickies Pantalón Negro Dickies Para Negro Dickies Mujer Pantalón


3 mensajes • Página Negro Pantalón Dickies Para Pantalón Dickies Pantalón Para Mujer Negro Dickies Mujer1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Dickies Mujer Negro Dickies Pantalón Mujer Para Pantalón Negro Pantalón Dickies Para zzrq6 Dickies Mujer Negro Dickies Pantalón Mujer Para Pantalón Negro Pantalón Dickies Para zzrq6 Dickies Mujer Negro Dickies Pantalón Mujer Para Pantalón Negro Pantalón Dickies Para zzrq6 Dickies Mujer Negro Dickies Pantalón Mujer Para Pantalón Negro Pantalón Dickies Para zzrq6

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado