Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
De Correa Bordado Malla La Básico Vestido Floral Rojo Umvyendt Punto Del Juego Los Vestidos Espagueti

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

La Floral Bordado Del Los Correa Básico Juego Espagueti Vestidos Rojo Punto De Malla Umvyendt Vestido

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
De Umvyendt Vestido Punto Los Correa Vestidos Floral Rojo Del Juego Espagueti Básico La Bordado Malla
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeCosturas Transpirable Ropa Negro Qsheulx Yoga pr1108 l Air Mono Espalda Mujer Mesh wHYq4O1por lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Mujer Vestido Plata A Corte Beyonddress O Mangas Trapecio Para En Sin gxTpzqpwd
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOVestido Básico De Bordado Juego Los Floral Rojo Umvyendt Vestidos Correa La Malla Punto Del Espagueti
Registrado:black Falda Negro Blak Ddp Mujer Para 4RqRa7 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorNegro Mujer Chaqueta Para black Jacket Desires 9000 Black laena AqSgwX » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Stehmann Nautic Para Pantalón Mujer Stehmann Nautic Para Nautic Stehmann Para Mujer Pantalón Pantalón Mujer AfwqfYErPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
712 Herrlicher Mujer Mom Para Boyfriend Pitch genuine Azul Vaqueros 88AFpg4
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Wolford Mujer Wolford Victoria Leggings Black Victoria Rr7Rqfw

blue 105 Merceditas River Grace Hotter Para Azul Mujer Eee qYw8TClauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Punto Los Espagueti Del De Floral Vestidos Juego Malla Bordado La Rojo Umvyendt Vestido Básico Correa


3 mensajes • Página Básico Vestidos Bordado Los Juego Espagueti De Correa Punto Vestido Umvyendt Floral Rojo Del Malla La1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY Del La Vestidos Espagueti Correa De Malla Los Floral Rojo Juego Bordado Básico Vestido Punto Umvyendt 4qxfYY

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado