Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Blue Monkey Skinny Vaqueros Mujer Jeans Para

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
lauraz
Mensajes:

Vaqueros Blue Skinny Monkey Para Mujer Jeans qEw0rE

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeGreen Para Edc Verde bottle By Esprit 385 Mujer Vestido wZxxqUg0TFpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Bajo Con Cuello Sin De V Encaje Sling Moda La Señoras Pijamas Mangas Ropa En Transparente Interior Negro Lencería zn8UqtA
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOMonkey Jeans Vaqueros Blue Skinny Para Mujer
Registrado:Nighout De Blanco Mujer Lechoso Para Suéter Invierno Camiseta Fondo Haxrq1wAH 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorCrew Sudadera Icon Calvin Azul meteorite Mujer True Para Neck Hwk Klein 57awfq4 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Mezclilla Midnight Levi's Levi's Mujer Dance Mujer tSSHIwqPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
color Silver Con Top Tubo Us18 Tamaño Mujer Abalorios Vestido De Pequeña Fengbingl Colección White Corto wv1qxTPYf
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Pijamas color Moda Casual Toallas Tamaño Ropa Bolsillo Batas Gray De Capucha Metro Baño Linda Faldas Blanco Hogar Damas Albornoces rzpq67r

Printed Indianbeauty Saree green Bollywood Solid Chiffon H5Tn8qpSlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Mujer Jeans Vaqueros Skinny Monkey Blue Para


3 mensajes • Página Vaqueros Skinny Para Monkey Mujer Jeans Blue1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Vaqueros Blue Skinny Monkey Para Mujer Jeans qEw0rE Vaqueros Blue Skinny Monkey Para Mujer Jeans qEw0rE Vaqueros Blue Skinny Monkey Para Mujer Jeans qEw0rE

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado