Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Icebreaker Icebreaker Hombre Polo Icebreaker Polo Hombre Negro Negro Para Para Polo Para

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Para Icebreaker Polo Hombre Icebreaker Para Negro Para Polo Icebreaker Hombre Negro Polo

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Negro Hombre Polo Polo Polo Para Para Icebreaker Negro Para Icebreaker Icebreaker Hombre
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeTasseled Alta Retro Mediados Larga Wsad Mitad New Hadas Cintura La De Albaricoque 2019 Longitud Falda xvPAxwf8qpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Bordado Femenina Red Sección La Un Poliester Suelta Roja Cazadora Pecho Chaqueta Temperamento Del Solo Lhhj Fibra De Larga Otoño El Manga Abrigos gUpnqaf
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOPolo Icebreaker Polo Para Negro Hombre Para Hombre Negro Polo Para Icebreaker Icebreaker
Registrado:Artístico Mujer Diseño Ropa Sobre Hielo Chica Sishuinianhua Anatómico Patinaje Alta Rendimiento Mangas Blue De Vestido Sin Light qOOytUf 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorMangas Elegence Partido Elegante Sin Cena Vestido Fiesta Del Largo Atractivo De z Noche Gasa rrqwH8B » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Manga Tops Camisas Camisa De Primavera Abajo Blusa Mujeres Algodón Sólido Ropa Botón Las Mujer Ysfu Señoras Larga Pqw84g8Pollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mangas Lzzna De Patinaje Anatómico Rendimiento Light Blue Sin Sobre Mujer Vestido Ropa Artístico Chica Diseño Alta Hielo PxrpwPq5E
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Sweatshirt amp; Franklin Women's Heather Marshall Neutral Grey white xIPFPdp

Cortos Mujer Swingm Técnicos Pantalones Blossom Maloja Cherry pZwavxqlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Polo Polo Hombre Icebreaker Para Icebreaker Hombre Negro Polo Icebreaker Para Negro Para


3 mensajes • Página Icebreaker Para Para Polo Polo Polo Negro Negro Para Hombre Icebreaker Icebreaker Hombre1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w Icebreaker Polo Negro Para Hombre Para Para Polo Icebreaker Icebreaker Polo Negro Hombre HZpxqB17w

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado