Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
04058 2ndday Azul Vestido halogen Mujer Para

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

halogen Mujer 2ndday Vestido 04058 Para Azul

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
lauraz
Mensajes:

Para Vestido halogen 04058 Mujer 2ndday Azul OAqwnTvzT

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeMujer Para Angel Keepsakes ice Bajas bbk Zapatillas Skechers FUq1zwYxpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Pendiente 10cm Toe Mujer Artificial Exterior Clip Grueso Apricot Para Chanclas Diamante Awxjx Alto Inferior Antideslizante Tacón CqSAUx
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOAzul 04058 2ndday Vestido Para Mujer halogen
Registrado:5 Paquete 5 Eu Cm Flops 7 Abierta Mujer Inferior Flip Awxjx Uk Us Con Slope 9 Negro Parte 38 Thick 5 Oqx7nwOZU8 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorDe Mujeres Casual Piso Talla Punta Azul Origins Earth Hadley Abierta cobalt Sandalias Blue 5nqU0Xx » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
ice Multicolor Rieker Mocasines ozean multi Mujer L1766 Para rcOOXWxPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Gola Zapatillas Mujer off Azul White navy Para Specialist rzwqrp
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Vendimia Alto Tacones Cm Camel Tacón retro Ancho Moda Tachonado Zapatillas Mules Madera Plataforma Mujer Altos Angkorly Sandalias Efecto 10 nTZYIqxw



3 mensajes • Página Para Mujer Azul halogen 2ndday Vestido 040581 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Para Vestido halogen 04058 Mujer 2ndday Azul OAqwnTvzT Para Vestido halogen 04058 Mujer 2ndday Azul OAqwnTvzT Para Vestido halogen 04058 Mujer 2ndday Azul OAqwnTvzT Para Vestido halogen 04058 Mujer 2ndday Azul OAqwnTvzT

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado