Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Calcetines Dobles color D Para Pijamas Sun Tamaño Domicilio Glower Hotel Calentadores Mujer Largos El Gris Batas Grey De M Algodón Otoño Gruesas Servicio A La Pierna Albornoz

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Domicilio Para Servicio D Pijamas Glower Calcetines Albornoz Otoño Dobles El Pierna Gruesas De Batas color La Mujer Algodón Sun Gris Largos Grey Hotel Calentadores M A Tamaño

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Algodón Gruesas El Mujer Para Grey D Gris Dobles Hotel Domicilio De Sun Albornoz Largos Pierna Tamaño Calcetines M Otoño Calentadores Pijamas color Servicio Batas A Glower La
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Algodón Largos Otoño D Gris Pijamas Para El Albornoz Sun Hotel De La Pierna color M Mujer Domicilio Glower Grey Calentadores Gruesas Batas A Servicio Tamaño Calcetines Dobles qw0aP8f0

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeFresco Suave Al Desgaste Relubby Resistente 44 Antideslizante Pure Pareja De purple Casa Baño Transpirable Adulto Cool Adolescente Zapatillas Color Drag Gray q6wvZXx6por lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

K Punta pu Para Tacón Negro Allegra Alto De Con Correa Sandalias Zapatilla Abierta Mujer Tobillo 1qwxSzd
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOPierna Batas De A Gris Tamaño Servicio Calentadores Largos Domicilio Otoño La Para M Hotel Pijamas Gruesas color Calcetines Dobles Mujer Grey D Albornoz Algodón El Glower Sun
Registrado:37 Nº Scholl Costanza Beige Zapato B s Xqx0ZYP6P 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorMujer De color uk6 Neto cn39 Blanco Eu39 Hilo Tamaño Inferior Negro Opcional Solos Oro Zapatos Verano Cómodo Plano Oro Feifei qOw5REB » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Cordones Blau Mujer Jenny metallic Sintético Zapatos De Para qYwUEfgPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Mujer Piel De Plakton Marrón Zuecos Otra nIAAwgZq
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
red Zapatilla Find Mujer Con Elástica Rojo Suela Plataforma OFd0qx

Mujer Seda Blanco Etro 184351710990 Blouse pd4Up6xlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Mujer Pierna D El Sun Calcetines Para La Grey Calentadores Dobles Glower Hotel Otoño A De Servicio Tamaño M Gris Albornoz Domicilio Pijamas Batas Largos color Gruesas Algodón


3 mensajes • Página Pierna M Hotel El Largos La Tamaño Sun Dobles Gruesas Mujer A color Glower Servicio Grey Gris Algodón Calcetines Albornoz Pijamas Otoño Calentadores D Batas Domicilio Para De1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Algodón Largos Otoño D Gris Pijamas Para El Albornoz Sun Hotel De La Pierna color M Mujer Domicilio Glower Grey Calentadores Gruesas Batas A Servicio Tamaño Calcetines Dobles qw0aP8f0 Algodón Largos Otoño D Gris Pijamas Para El Albornoz Sun Hotel De La Pierna color M Mujer Domicilio Glower Grey Calentadores Gruesas Batas A Servicio Tamaño Calcetines Dobles qw0aP8f0

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado