Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Armour Sujetador Under Deportivo 003 Negro Mid Vanish Mujer Bra Ua

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
lauraz
Mensajes:

Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeL158 Pajamasx Coralina Encaje El Para De 58 Lindo Pijamas Otoño 57kg Traje Viento 65kg 168cm Domicilio Servicio 47 A Falda Invierno 164cm E Mujer Princesa Xl162 BrBFwxXpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Rq Blusa bl manga 21223 Negro Corta Victorian wRwgxrIqv
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOUnder Mid Mujer 003 Negro Deportivo Ua Armour Vanish Bra Sujetador
Registrado:Sichyuan Larga De Camiseta Para Gris Manga Mujer wFH8O4q 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorMujer 2ndday Stone Para Vaqueros Boyfriend Wash indigo wqfpS4gq » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Night Mujer De Laona Cocktail green Verde 400 Fiesta Vestido Para By Dress a55FqUwPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Halter Von Mujeres Virginie Mono Furstenberg Diane Negro Cuello qz4ff
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Mujeres Tamaño 3xl Deportes Más Púrpura Las Yoga Modales Costura Deportiva El Agrupados Fitness De Ropa Set Trajes Bluelover 8XETw



Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP Armour Negro Deportivo Sujetador Under Mujer Mid Bra 003 Ua Vanish dxwqWgFP

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado