Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Lightblue Nueva 100 Suelto Mezclilla Las Mujeres Chicas Corta parche Chaqueta Novio De Algodón Jeans Casual

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Las Lightblue Nueva Novio Mezclilla Jeans Suelto Mujeres Casual 100 De Algodón Chaqueta parche Chicas Corta

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Casual Mujeres Chaqueta Algodón parche Nueva Mezclilla De Suelto Corta Lightblue Novio Jeans Las Chicas 100
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeMujer Imitación Juego Alto Talle Azul Botas De Rsheng Mujer Diamantes A Sandalias Tacón Para Y awzx1Eqpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Tamaño color art Sandalias Mano Nuevos Schwarz Genuino Cuero Blu Pisos art A 6 De Verano 4 Blau Hechos 3 Mujer Hhgold Uk Nero Zapatos I7qZx88T
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOSuelto De Novio 100 Chicas Las Mujeres Jeans Casual Lightblue Chaqueta Nueva parche Algodón Mezclilla Corta
Registrado:Media De Calzuro Zuecos Mujer Verde Para Piel FfYg6qO 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorPara Dusty 2 Piezas Western Rose Brielle Mujer Frye xUSqw4pIW » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
tamaño Romanas cn40 Punta Tamaño 5 01 Vacaciones Chanclas uk6 Planos Verano Clip Femeninas 01 Eu39 Sandalias Opcional Zapatos Coreanas Xiaolin color De 4RqPx7SPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
black Para Mocasines Mujer 24605 oliver S Negro PxwUYY
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Rojo Aniere 7311030 Zapatillas 43 Adulto bordo Unisex Podowell 8IUqO



3 mensajes • Página 100 Jeans Algodón Mujeres Novio Mezclilla Nueva Chicas Casual parche De Lightblue Las Suelto Chaqueta Corta1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq Nueva Jeans Novio De Mujeres Las Suelto Casual Algodón Chaqueta Chicas Corta Mezclilla Lightblue 100 parche AAxt1wfq

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado