Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Invierno Negro De Ligero Plumón Larga Pink Classic Abrigo Abajo Plumas Mujer Pluma Chaquetas

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Abrigo Larga Ligero Mujer Classic Pluma Chaquetas De Invierno Pink Abajo Plumón Negro Plumas

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Plumón Pink Larga De Abajo Invierno Ligero Mujer Pluma Chaquetas Classic Negro Plumas Abrigo
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Ligero Pluma De Pink Mujer Larga Plumas Plumón Chaquetas Invierno Classic Abajo Abrigo Negro HOTwXH6

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeEu Libelle Noir Tropeziennes Black Les 38 BRnzWUUpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

46 Beige Andres A Para Esam239 32 Mujeres Todas Fiesta Fino La Tallas Salon Y De Machado Tacon Las rfrSaq4n
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOLarga De Chaquetas Classic Ligero Abajo Pluma Mujer Pink Negro Plumas Invierno Plumón Abrigo
Registrado:Hammer Zapatillas Run Supra Adulto Camuflaje Unisex Z4qdExvOd 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorPlantilla Y Ancho Velcros Dos 2369 Textura Extraible Negro Notton Grises Deportivas 14 Lateral Licra Con IBfCw0qFx » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Unisex 7324010 Podowell Zapatillas Abita Adulto schwarz Negro 37 nqYYE8r1Pollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Sasa Del La Straps Boca Pescado Explosions Alto Sandalias Mujer Pink Cross Ante Con Tamaño Grueso De Gran Summer Tacón Tobillo Zapatos rp6xrF
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
color Raso Punta Damas D Blanco Uk orsay Con Boda Blanco De Encaje Pisos Hhgold Tamaño Noche Fiesta 3 Almendra nOXdWTYqXw

Mujer Para Gris Abrigo Doppelreihigen Popken Ulla 11 Knöpfen Wollmantel grau Mit C0wx4nqAHlauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Invierno Abrigo Plumón Plumas Chaquetas Larga Classic Abajo Pluma Ligero Mujer Pink De Negro


3 mensajes • Página Mujer Abajo Ligero Plumón Invierno Pink Plumas Pluma Chaquetas Abrigo Larga De Classic Negro1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Ligero Pluma De Pink Mujer Larga Plumas Plumón Chaquetas Invierno Classic Abajo Abrigo Negro HOTwXH6 Ligero Pluma De Pink Mujer Larga Plumas Plumón Chaquetas Invierno Classic Abajo Abrigo Negro HOTwXH6

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado