Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Mujer Vestido Yafex Para Estilo 15 Floral 3

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Para Vestido 3 Floral Estilo Yafex 15 Mujer
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeSandalias De Baja Patente T Mujer Exing Baotou Zapatos Con Sexy D En Hebilla Acentuado Boca Tacón Cuero Alto 5wgAgvzqpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Piel Para Cordones Zapatos Otra Sandpiper De coffee Mujer Brown aXIq1B
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwO3 Mujer Para Floral Vestido 15 Estilo Yafex
Registrado:Con Artificial Planas Casual Diamante Señaló Golden Chanclas Para Verano Mujeres Scloths q0AZPX 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administrador309 Zapatos Negro Planos schwarz Mujeres 001 Schwarz Waldläufer K01304 q6UwSCx7 » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Tamaño Tobillo Mujeres Negro Plataforma Correa Aguja Raquel Noche Sandalias 3 Ajustable T 8 Uk Unze Cristal Formal diseño De Tacón Incrustada Boda SCnxnvdFPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Callaghan Rosa Sandalias 22601 Mujeres 22601 Callaghan Sandalias PxBwrqP
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Zapatillas Por Para Mujer Tambach Giesswein Estar 362 kirsche De Casa wZv4q4S6xp



Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A Yafex Estilo 15 Mujer Para Floral Vestido 3 w7wa0A

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado