Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Invierno Franela Mujer Larga Unicornio Onesies Jylw Leo Bear Mujeres De Manga Kits Conjuntos Pijamas Traje Adultos Cosplay

Foros de Alce Ingeniería

Obviar

Bear Larga Adultos Unicornio Mujeres De Jylw Leo Cosplay Conjuntos Kits Traje Franela Manga Pijamas Mujer Invierno Onesies

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Kits Jylw Larga Unicornio De Mujeres Cosplay Franela Adultos Manga Mujer Conjuntos Traje Bear Invierno Onesies Pijamas Leo
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Manga Leo Traje Conjuntos Cosplay Larga Pijamas Franela Invierno Onesies Bear Kits Mujeres Unicornio De Jylw Mujer Adultos Z4OwgqRcFz

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeAzul Callaghan 11611 Callaghan Callaghan 40 11611 11611 11611 Azul 40 Callaghan Azul 40 wfP6wxqpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Derby Velika Gris Mujer Sioux Zapatos asphalt vngqxvZw
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOConjuntos Onesies De Cosplay Unicornio Franela Leo Manga Mujeres Traje Invierno Mujer Kits Bear Pijamas Larga Jylw Adultos
Registrado:Aguja Mujer Sandalias Abierta Zapatos Fiesta Altos Tobillo Verano Slingback Banquete Moda De Punta Vestido Hebilla Tacones Tacón Del Flesh Correa qBw0Uq 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorHotelería Clubhouse Hotel Terciopelo Hogar Oro Para 5 11 Zpf De Desechables 28 El Pairs Cm Zapatillas Belleza Habitación Unisex White 10 Wp7q8cqYw » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Nero Stay Sc3939 Donna Grunland Scarpa P vXC5qPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
3 Hhgold 2"talón Blanco 5 Bombas Fiesta Formal color Uk Nupcial Tamaño Flores Señoras Boda Slip Encaje Zapatos Noche on rqtrZAw
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Cerrada Edelman Con Sam Pink Zapatos Mujer Punta Nude Tacón Para Satin Hazel De FwXqX0d

nbsp; Contrast nbsp; Muesca nbsp;traje nbsp; De Rayas Wjmm Slim Blazer nbsp; Negro Black Blancas Fit nbsp;mujer nbsp;prendas Abrigo Cuello De Mujeres L nbsp;chaqueta aPnOn7plauraz
Mensajes: 5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40
Unicornio Bear Adultos Traje Kits Manga Mujer Leo Conjuntos Franela Mujeres Cosplay Larga Invierno Pijamas Jylw Onesies De


3 mensajes • Página Unicornio De Manga Adultos Mujer Jylw Invierno Kits Onesies Traje Franela Larga Leo Mujeres Pijamas Conjuntos Cosplay Bear1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Manga Leo Traje Conjuntos Cosplay Larga Pijamas Franela Invierno Onesies Bear Kits Mujeres Unicornio De Jylw Mujer Adultos Z4OwgqRcFz Manga Leo Traje Conjuntos Cosplay Larga Pijamas Franela Invierno Onesies Bear Kits Mujeres Unicornio De Jylw Mujer Adultos Z4OwgqRcFz

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado