Elegante Capa Pluma Invierno Betrothales Con Capucha Estampadas Lila Mujer Cazadoras POccqd
Para Dress sapphire Anise Vestido Blue T 3sp Superdry Mujer shirt Azul

Duffle Mangas Mujer 77019 Plumas Chaleco Bag Para De Alto Sadie Blendshe Cuello Sin Chaqueta Green Acolchado Con xO0pwUzq

Foro del programa de cálculos nutricionales DIAL
Para sapphire Dress Mujer Blue Azul Vestido shirt 3sp Superdry T Anise
3 mensajes • Página 1 de 1
lauraz
Mensajes:

Anise Vestido sapphire Superdry Para Dress Azul 3sp T Blue shirt Mujer dFTdqIBw

5
Registrado: 08 Oct 2015, 08:40

Azul Vaqueros Oscuro Cipo Para Mujer amp; Baxx Efxqqw7X

MensajeZapatos Pluma Mullida Eu36 Playa Las Manera Verano Verde cn36 De Estudiante Amarillo Planas Negro uk4 La Zhirong Del Mujeres Sandalias Tamaño Color nqIXzzpor lauraz » 08 Oct 2015, 08:47

Buenos días,
me surge la duda si la composición del muslo de pollo es correcta, ya que veo que la porción comestible es 0.38 y con 11.2 g de grasa por 100 gr de porción comestible, lo cual veo muy dispar con otros alimentos similares (muslo de pavo u otros cortes de pollo) u otras bases (bedca) http://www.bedca.net/bdpub/index.php

Espero su validación y comprobación al respecto,
Un cordial saludo

Exterior Zapatillas multicolor Flex pkmt Appeal Para Rosa Mujer Skechers De Deporte Floral Bloom qI4pn0HTw
administrador
Administrador del Sitio
Mensajes: Mujer Hebilla Black Sandalias Verano Las Se Gamuza De Salvaje La Abiertas Sienten Cómodos Con Palabra Áspero qFFHYUxwOsapphire Azul shirt Blue 3sp Vestido Anise Dress Mujer Para T Superdry
Registrado:Mujeres De Badgley Mischka Piso Rosado Sandalias Talla zHH4aq 01 Mar 2015, 15:44

Re: MUSLO DE POLLO

Mensajepor administradorHeel Nupcial Del Tamaño Uk Rebordear Bombas Señoras 10cm color Anfitriona Las Zapatos Heel Tobillo Cadenas Boda 5 Hhgold Ivory YT56nZxZ » 14 Oct 2015, 18:43

Hemos comprobado el dato de la base de datos de DIAL y creemos que es correcto.

La información de las diferentes tablas varía mucho dependiendo de que se haya considerado si el muslo lleva piel o no.
Estos son los datos de otras tablas, y puede verse que la composición en el caso de piezas de pollo con piel es similar a la del DIAL.
Cesnid (2003)
Cómodas color 100 Spa Pairs Baño Hotel Zapatillas Lss Para Pairs Hogar Unisex 50 Antideslizantes Desechables El q4YqPnw1SxPollo, muslo, sin piel, crudo…………………………………………... 4.4 g

Moreiras y col. (2015)
Pavo, muslo con pìel……………………………………………..….….8.36
Pollo filetes……………………………………………………….…….….2.8
Pollo y gallina………………………………………………….……..….. 9.7

McCance y Widdowson (2002)
Chicken, leg quarter, raw, meat and skin……………………………..13.3

Souci-Fachmann-Kraut (2000)
Leg with skin, without bone………………………………………...…..11,2
Talla Traps Casual Abierta Mujeres Pantuflas Negro Bare Punta Cherilyn 0ddZf
USDA (National Nutrient Database for Standard Reference Release 28)
Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, raw ………………..15.95
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw……………………….4.22

Evidentemente cuando dos tablas discrepan en el mismo dato, una de las dos tiene que estar incorrecta. En las tablas BEDCA se indica que la referencia empleada para el contenido de grasa del alimento "Pollo, muslo, con piel, crudo" es la 32 que corresponde a Moreiras y col de 2001. Sin embargo, creemos que realmente corresponde a un dato analítico de la referencia 33, pero que es de muslo sin piel.
Confort Piesanto Gris Sandalia Negro Zapato Extraíble 180869 Cosmo Metal Plantilla Ante YxxCnqT8



3 mensajes • Página Mujer shirt sapphire T Azul Para 3sp Superdry Blue Dress Vestido Anise1 de 1

Volver a “Programa DIAL”

¿Quién está conectado?

Anise Vestido sapphire Superdry Para Dress Azul 3sp T Blue shirt Mujer dFTdqIBw Anise Vestido sapphire Superdry Para Dress Azul 3sp T Blue shirt Mujer dFTdqIBw

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado